Что такое усадка скота и почему это важно?

Что такое Усадка скота и почему это важно?

 Усадка скота является критическим, но часто пропускаемым аспектом животноводства и управления скотом. Это относится к потере веса у животных - скота, овец и свиней - между временем они покидают ферму и временем, когда они достигают рынка или обработки. Эта потеря веса может произойти из -за множества факторов, включая стресс, обезвоживание и метаболические изменения. Хотя это может показаться незначительной проблемой, усадка скота имеет значительные экономические, этические и оперативные последствия для фермеров, как в животноводстве, так и для потребителей.

В этой статье мы рассмотрим, что такое усадка скота, ее причины, почему это имеет значение и как его можно свести к минимуму с помощью лучших методов управления.

Что такое Усадка скота ?

Усадка скота, также известная как 'Sharink, ', - это снижение живого веса животных во время транспортировки, обработки или периодов удержания. Это явление чаще всего наблюдается у крупного рогатого скота, но также поражает другие домашние скота, такие как свиньи, овцы и козы. Усадка обычно происходит в двух формах:

1. Заполните усадку: это потеря веса из -за опорожнения пищеварительного тракта. Животные могут исправить или мочиться во время транспортировки, что приводит к временному снижению веса.

   
   

2. Усадка ткани: это относится к потере фактической массы тела, такой как мышцы или жир, из -за стресса, дегидратации или метаболических процессов.

В то время как усадка заполнения часто является временной и может быть восстановлена ​​при правильном кормлении и увлажнении, усадка ткани представляет собой более постоянную потерю, которая непосредственно влияет на значение животного.

Что вызывает Усадка скота ?

Усадка скота вызвана сочетанием естественных и связанных с человеком факторов. Понимание этих причин является первым шагом к минимизации его воздействия.

1. Естественные причины

• Метаболические процессы: животные сжигают энергию даже в состоянии покоя. Во время транспортировки или периодов удержания они могут не иметь доступа к достаточным продуктам, в результате чего их тело разбивает жир и мышцы для энергии.

• Обезвоживание: вода необходима для поддержания веса и общего состояния здоровья. Животные, лишенные воды, даже в течение коротких периодов, могут похудеть.

• Стресс: стресс вызывает физиологические реакции, такие как повышение частоты сердечных сокращений и выработка кортизола, что может привести к потере веса.

  
  

2. Связанные с человеком причины

• Транспорт: долгое время в пути, переполненность и плохая вентиляция во время транспорта вносят основные участники усадки. Животные также могут подвергаться воздействию экстремальных температур, дальнейших усугубления стресса и обезвоживания.

• Практика обработки: грубая обработка, такая как чрезмерное использование Prods или громкие шумы, может пугать животных и повысить уровень стресса.

• Графики кормления и полива: непоследовательный или неадекватный доступ к пище и воде до и во время транспортировки может привести к значительному потерю веса.

Почему Усадка скота важно?

Усадка скота-это не просто незначительное неудобство-оно имеет далеко идущие последствия для фермеров, животноводства и потребителей.

1. Экономическое воздействие

• Финансовые потери для фермеров: скот часто продается по весу, поэтому даже небольшой процент усадки может привести к существенным финансовым потерям. Например, на 5% снижение веса для управления на 1000 фунтов приводит к потере 50 фунтов, что может составить сотни долларов в зависимости от рыночных цен.

• Увеличение эксплуатационных расходов: усадка также может привести к более высоким затратам на корм, воду и транспортировку, поскольку фермерам может потребоваться инвестировать больше ресурсов для компенсации потери веса.

  
  

2. Проблемы с защитой животных

• Здоровье и благополучие: стрессовые условия, которые приводят к усадке, могут нанести вред здоровью животных, что делает их более восприимчивыми к болезням и снижает общее качество жизни.

• Этические соображения: По мере того, как потребители становятся более осведомленными о проблемах защиты животных, практики, способствующие усадке, могут повредить репутации фермеров и отрасли.

  
  

3. Влияние на качество мяса

• Снижение рыночной стоимости: усадка может повлиять на качество мяса, что приведет к более жестким или менее ароматным продуктам. Это может привести к снижению цен и снижению удовлетворенности потребителей.

• Отходы: в тяжелых случаях усадка может привести к продаже животных, что приводит к отходам и дальнейшим финансовым потерям.

Как минимизировать скота Усадка

Сокращение усадки скота требует сочетания правильной практики управления, внимания к благополучию животных и инвестиций в инфраструктуру. Вот несколько стратегий, чтобы помочь минимизировать усадку:

1. Улучшение транспортной практики

• Минимизируйте время в пути: Планируйте маршруты, чтобы уменьшить продолжительность транспорта и избежать ненужных задержек.

• Обеспечить правильную вентиляцию и пространство: переполненность и плохая вентиляция могут увеличить стресс и обезвоживание. Обеспечить адекватное пространство и воздушный поток во время транспортировки.

• Избегайте экстремальных температур: транспортируйте животных во время более прохладных частей дня и не подвергаются воздействию их на экстремальную жару или холод.

  
  

2. Оптимизировать кормление и гидратацию

• Обеспечить доступ к воде: убедитесь, что животные имеют доступ к воде до, во время и после транспортировки. Обезвоживание является основным участником усадки.

• Поддерживайте графики кормления: избегайте внезапных изменений в рационе и обеспечить постоянный доступ к пище для предотвращения метаболического стресса.

  
  

3. уменьшить стресс

• Нежная обработка: поставьте персонал, чтобы спокойно справляться с животными и избегать грубых практик, таких как чрезмерное использование PROD или громкие шумы.

• Ознакомьтесь с животными с обработкой: постепенно акклиматизируйте животных для обработки процедур, чтобы уменьшить страх и беспокойство.

  
  

4. Мониторинг здоровья и благополучия

• Регулярные обследования: контроль животных на наличие признаков заболевания или стресса и быстро решайте любые проблемы.

• Используйте технологию: инвестируйте в такие инструменты, как масштабы веса и системы мониторинга для отслеживания усадки и определения областей для улучшения.

Заключение

Усадка скота - это многогранная проблема, которая влияет на экономическую жизнеспособность сельского хозяйства, благосостояние животных и качество продуктов, доступных для потребителей. Понимая его причины и внедряя передовые практики, фермеры и менеджеры по животноводству могут минимизировать усадку, улучшить здоровье животных и повысить устойчивость своих операций.

Решение усадки скота - это не только сокращение финансовых потерь, но и о содействии этическим и устойчивым методам ведения сельского хозяйства. Поскольку спрос на высококачественное, этически производимое мясо продолжает расти, минимизация усадки будет играть решающую роль в удовлетворении ожиданий потребителей и обеспечении долгосрочного успеха в животноводческой промышленности.