Што е намалување на добитокот и зошто е важно?

Што е Смалување на добиток и зошто е важно?

 Смалувањето на добитокот е критичен, но честопати занемарен аспект на сточарството и управувањето со добитокот. Се однесува на губење на тежината кај животните - пред се добиток, овци и свињи - помеѓу времето кога ќе ја напуштат фармата и времето кога ќе стигнат до пазарот или објектот за преработка. Ова губење на тежината може да се случи како резултат на различни фактори, вклучувајќи стрес, дехидрација и метаболички промени. Иако може да изгледа како мало прашање, намалувањето на добитокот има значителни економски, етички и оперативни импликации за земјоделците, сточарската индустрија и потрошувачите.

Во оваа статија, ќе истражиме што е намалувањето на добитокот, неговите причини, зошто е важно и како може да се минимизира преку подобри практики за управување.

Што е Смалување на добиток ?

Смалувањето на добитокот, познато и како 'смалување, ' е намалување на живата тежина на животните за време на транспортот, ракувањето или периодот на држење. Овој феномен најчесто се забележува кај говеда, но исто така влијае и на други добиток како свињи, овци и кози. Смалувањето обично се јавува во две форми:

1. Пополнете намалување: Ова е губење на тежината поради празнење на дигестивниот тракт. Animивотните можат да дефегираат или уринираат за време на транспортот, што доведува до привремено намалување на тежината.

   
   

2. Смалување на ткивата: Ова се однесува на губење на вистинската телесна маса, како што се мускули или маснотии, како резултат на стрес, дехидрација или метаболички процеси.

Додека намалувањето на пополнувањето е често привремено и може да се врати со соодветно хранење и хидратација, намалувањето на ткивата претставува потрајна загуба што директно влијае на вредноста на животното.

Што предизвикува Смалување на добиток ?

Смалувањето на добитокот е предизвикано од комбинација на природни и човечки фактори. Разбирањето на овие причини е првиот чекор кон минимизирање на неговото влијание.

1. Природни причини

• Метаболички процеси: Animивотните јарат енергија дури и во мирување. За време на транспортот или периодот на држење, тие може да немаат пристап до доволна храна, предизвикувајќи нивните тела да ги срушат маснотиите и мускулите за енергија.

• Дехидрација: Водата е од суштинско значење за одржување на тежината и целокупното здравје. Alsивотните кои се лишени од вода, дури и за кратки периоди, можат да изгубат значителна тежина.

• Стрес: Стресот предизвикува физиолошки реакции, како што се зголемено срцев ритам и производство на кортизол, што може да доведе до губење на тежината.

  
  

2. Причини поврзани со човекот

• Транспорт: Долги времиња на патување, пренатрупаност и лоша вентилација за време на транспортот се главни придонесувачи за намалување. Alsивотните исто така може да бидат изложени на екстремни температури, што дополнително го влошува стресот и дехидрираноста.

• Практики за ракување: Грубо ракување, како што е прекумерна употреба на производи или гласни звуци, може да ги исплаши животните и да го зголеми нивото на стрес.

• Распореди за хранење и наводнување: Недоследен или несоодветен пристап до храна и вода пред и за време на транспортот може да доведе до значително губење на тежината.

Зошто е Важно е намалување на добитокот ?

Смалувањето на добитокот не е само мала непријатност-има далекусежни последици за земјоделците, сточарската индустрија и потрошувачите.

1. Економско влијание

• Финансиски загуби за земјоделците: добитокот често се продава по тежина, така што дури и мал процент на намалување може да резултира во значителни финансиски загуби. На пример, намалувањето на тежината од 5% за управувачот од 1.000 фунти се претвора во загуба од 50 фунти, што може да изнесува стотици долари во зависност од пазарните цени.

• Зголемени оперативни трошоци: Смалувањето исто така може да доведе до повисоки трошоци за добиточна храна, вода и транспорт, бидејќи земјоделците можеби ќе треба да инвестираат повеќе ресурси за да го компензираат губењето на тежината.

  
  

2. Загриженост за благосостојба на животните

• Здравје и благосостојба: Стресните услови што водат до намалување може да му наштетат на здравјето на животните, што ги прави повеќе подложни на болест и намалување на нивниот целосен квалитет на живот.

• Етички размислувања: Бидејќи потрошувачите стануваат се повеќе свесни за проблемите со благосостојбата на животните, практиките кои придонесуваат за намалување може да му наштетат на угледот на земјоделците и индустријата.

  
  

3 Влијание врз квалитетот на месото

• Намалена пазарна вредност: намалувањето може да влијае на квалитетот на месото, што доведува до построги или помалку вкусни производи. Ова може да резултира во пониски цени и намалено задоволство на потрошувачите.

• Отпад: Во тешки случаи, намалувањето може да ги направи животните несоодветни за продажба, што доведува до отпад и дополнителни финансиски загуби.

Како да се минимизираат на добиток Смалување

Намалувањето на намалувањето на добитокот бара комбинација на соодветни практики за управување, внимание на благосостојбата на животните и инвестициите во инфраструктурата. Еве неколку стратегии за да се минимизира намалувањето:

1 Подобрување на транспортните практики

• Минимизирајте го времето на патување: Планирајте ги патеките за да го намалите времетраењето на транспортот и да избегнете непотребни одложувања.

• Обезбедете соодветна вентилација и простор: Пренатрупаноста и лошата вентилација можат да го зголемат стресот и дехидрираноста. Обезбедете соодветен простор и проток на воздух за време на транспортот.

• Избегнувајте екстремни температури: транспортирајте животни за време на поладни делови од денот и избегнувајте да ги изложувате на екстремна топлина или студ.

  
  

2. Оптимизирајте го хранењето и хидратацијата

• Обезбедете пристап до вода: Осигурете се дека животните имаат пристап до вода пред, за време и по транспортот. Дехидрираноста е голем придонесувач за намалување.

• Одржување на распоредот за хранење: Избегнувајте ненадејни промени во диетата и обезбедете постојан пристап до храна за да спречите метаболички стрес.

  
  

3. Намалете го стресот

• Нежно ракување: Обука е персоналот да се справи со животните мирно и да избегнува груби практики, како што е прекумерна употреба на производи или гласни звуци.

• Запознајте ги животните со ракувањето: постепено прилагодете ги животните во постапките за ракување за да го намалат стравот и вознемиреноста.

  
  

4. Следете ги здравјето и благосостојбата

• Редовни прегледи: Следете ги животните за знаци на болест или стрес и навремено решавање на какви било проблеми.

• Користете технологија: Инвестирајте во алатки како што се скали на тежина и системи за набудување за да се следи намалувањето и да се идентификуваат области за подобрување.

Заклучок

Смалувањето на добитокот е повеќеслоен проблем што влијае на економската одржливост на земјоделството, благосостојбата на животните и квалитетот на производите што им се достапни на потрошувачите. Со разбирање на нејзините причини и спроведување на најдобри практики, земјоделците и менаџерите за добиток можат да го минимизираат намалувањето, да го подобрат здравјето на животните и да ја подобрат одржливоста на нивното работење.

Обраќањето на намалувањето на добитокот не е само за намалување на финансиските загуби - тоа е и за промовирање на етички и одржливи земјоделски практики. Бидејќи побарувачката за висококвалитетно, етички произведено месо продолжува да расте, минимизирањето на намалувањето ќе игра клучна улога во исполнувањето на очекувањата на потрошувачите и обезбедување на долгорочен успех на сточарската индустрија.